Sare iodata gema marunta
Sare iodata gema extrafina
Sare iodata recristalizata
Condiment cu sare si aroma de fum Smokestream
Condiment cu sare si aroma de fum Chipotle
Condiment cu sare si busuioc
Condiment cu sare si cimbru
Condiment cu sare si leustean
Condiment cu sare si tarhon
Baza pentru mancare „Felicia”
Sare alimentara cu nitrit – pentru uz industrial
În compoziția sortimentului de sare cu nitrit se folosește sarea recristalizata. Produsul este utilizat pentru sărarea uscată a cărnii înainte de afumare având atât rol de conservant, cât și rol în menținerea culorii naturale a produselor din carne.
Astel, sarea cu nitrit se folosește în industria alimentară, în prepararea cărnii, are culoare albă și dimensiuni între 0-0,8 mm, cu gust sărat.
Sortimentul se foloseste in industria alimentara
Proprietăți/Ingrediente
Producator:
Societatea Nationala a Sarii S.A. produce acest sortiment prin sucursalele: Salina Ocna Mures si Salina Cacica.
Modalitate de ambalare:
Sortimentul este oferit de Societatea Nationala a Sarii S.A, pe EUROPALETI, în funcție de tipul ambalajului și de gramajul/ ambalaj, după cum urmează
Ambalarea și depozitarea produsului se realizează cu respectarea legislației în vigoare aplicabilă pentru produsele alimentare (depozitarea – în conformitate cu cerințele aplicabile în ceea ce privește siguranță alimentelor; cu respectarea propriilor politici de siguranță a alimentelor)
Sarea se poate trata cu iodat de potasiu, astfel – min. 42 mg/kg – max. 67,20 mg/kg (conform HG 568/2002 – republicata).
Se trateaza cu antiaglomerant – ferocianura de potasiu (E 536), maxim 10 mg/ kg.
Produsul indeplineste toate conditiile de calitate prevazute in SF nr.7/2009
